Gudeg Ayu Jogja
Gudeg adalah makanan khas dari Yogyakarta. Hidangan tradisional ini terbuat dari nangka muda (disebut gori). Bahan tersebut direbus selama berjam-jam menggunakan santan dan gula kelapa. Proses ini menghasilkan cita rasa dominan manis, legit, dan gurih
Laras Ayu Anggia Kirana adalah pemilik dari Gudeg Ayu ini yang dikenal sangat ramah yang mulai mendirikan usaha sejak tahun 2019.
Ciri khas utama dari Gudeg Ayu adalah jenis gudeg kering dengan rasa manis yang pekat, gurih, dan dimasak secara tradisional menggunakan tungku kayu. Tekstur nangka mudanya cenderung kesat dan tidak berkuah encer, sehingga lebih awet. Potongan krecek (kulit sapi) dimasak pedas sebagai penyeimbang rasa gudeg yang manis.
Lokasi Gudeg Ayu ini berada di Mulungan Kulon RT 004 Rw 014 Sendangadi Mlati Sleman, cabang Gudeg Ayu juga buka setiap hari di Kawasan Sentra UMKM Sendangadi depan Hotel Atrium Jalan Kebonagung. dan setiap hari Minggu ada di Lapangan Pemda Sleman.
Info Pemesanan Whatsapp – 083144651211
Menerima pesanan partai besar
About the Author
