Kingdom:
Plantae
Divisi:
Tracheophyta
Kelas:
Magnoliopsida
Ordo:
Fabales
Famili:
Fabaceae
Genus:
Tamarindus
Species:
Tamarindus indica L.
Pohon asam jawa dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku dalam industri makanan dan minuman karena buahnya yang kaya akan asam tartaric dan asam sitrat, serta dapat digunakan sebagai bahan tambahan untuk memberikan rasa pada makanan dan minuman. Selain itu, beberapa bagian dari pohon ini memiliki khasiat sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit pencernaan dan radang.
About the Author
